Zutaten: KUH-ROHMILCH (HEUMILCH)*, Siedesalz, Milchsäurekulturen, Kälberlab
* = aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Reifezeit: mind. 3 Monate
Rinde verzehrbar
Allergenhinweis: MILCH, MILCHEIWEISS, KUHMILCHEIWEISS
Ausschluss: Laktose
Inverkehrbringer: Öma Beer GmbH, Am Mühlbach 2, D-88161 Lindenberg im Allgäu
Produzent: Sellthürner Käskuche, Allgäu
Beschreibung:
Der mild-aromatische Günztaler Bergkäse wird nach einem alten Traditionsrezept aus Naturland-Heumilch handwerklich gekäst. Seine feine Konsistenz und seinen delikaten Geschmack verdankt er
der Allgäuer Milch von kräuterreichen Wiesen sowie der sorgfältigen und gewissenhaften Pflege während der Reifezeit.