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Gschmackiger Brie
Tiroler Brie mit Tomate, Basilikum & Knoblauch
29,90 € / kg
Alter Preis: 29,90 € / kg
, Verband: 
Bio Austria
, Kontrollstelle: AT-BIO-301
, Herkunft: Österreich
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Erst ab 03.05.2026 lieferbar!
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Info
Zutaten: erhitzte, nicht pasteurisierte KUHMILCH* (HEUMILCH), Steinsalz (1,6%), Käsereikulturen, Kälberlab, Calciumchlorid, Kräutermischung (Basilikum, Knoblauch, Tomate)
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Rinde mit weißem Edelschimmel, zum Verzehr geeignet.
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Rinde mit weißem Edelschimmel, zum Verzehr geeignet.
Allergenhinweis: MILCH, KUHMILCHEIWEIß, MILCHEIWEIß
Spuren möglich von: LAKTOSE
Inverkehrbringer: BIO vom BERG- Bioalpin eGen, Wilhelm-Greil-Straße 9, A-6020 Innsbruck
Beschreibung: Kleiner Korbkäse, der mit Kräutern und Gewürzen veredelt wird, um ihm seinen exklusiven Geschmack zu verleihen. Eine feine Mischung aus frischem Basilikum, Knoblauch und
Tomaten gibt diesem Käse ein wunderbar mediterranes Aroma.
Produzent Biosennerei Kolsass, Tirol
| Hersteller | Hersteller: MIL |
| Verband | Bio Austria |
| Kontrollstelle | AT-BIO-301 |
| Herkunft | Österreich |
| Inhalt | kg |
| Qualität | AT-BIO-301 |
Zutatenliste
Monoprodukt
HEUMILCH g.t.S.*, Naturlab, Salz, Kulturen, Kräutermischung*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
BIO vom BERG Tiroler Bio-Brie mediterran
Besonders bekannt ist die Biosennerei Kolsass für ihre Weichkäsespezialitäten, die ihr 2012 bei der internationalen Käsiade in Hopfgarten sogar eine Silbermedaille einbrachten. Zu den
Spezialitäten der Sennerei zählen der Tiroler Bio-Korbkäse, uvm.
Herstellung in Österreich , Tirol .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- LAND + Landwirtschaft
- Herkunftsland
- Österreich
- Zertifizierung
- AMA (rot-weißes Siegel)
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Bio Austria (BA)
- Bio-Kontrollstelle
- AT-BIO-301
Lebensmittel
Hersteller
Bioalpin eGenMarke BIOvomBERG
Zutaten
Monoprodukt
HEUMILCH g.t.S.*, Naturlab, Salz, Kulturen, Kräutermischung*.*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Glutenfrei
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch , Lactose , Milcheiweiss
Käse
Fettstufe: Rahmstufe
Reifezeit 4 Woche(n) , rindengereift
Käsegruppe: Weichkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %
Fettgehalt im Milchanteil: gleich 3.0 %
- Tierart
- Kuh
- Labart
- Wärmebehandlung
- aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
- Rinde
- Edelschimmel verzehrbar
- !!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
- 27.0
- Sensorik/Geschmack
- mediterranen Aromen, ausgeprägtes Champignonaroma
- Tierart
- Heumilch
- Oberfläche
- mit zunehmender Reife cremig-weich
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1357 kJ = 327 kcal | 27.0g | 18.0g | 0.0g | 0.0g | 20.0g | 1.3g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 1.2 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
Last-Update: 08.04.26, 02:58 / Bio-Brie mediterran / d510f64c-2125-41d0-9440-ac77e5ae834a / Version: 1
Verwendet oder empfohlen bei
Herkunft
Hersteller: MIL
Österreich