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Grapefruit rosé-rot
, Verband: 
Demeter
, Herkunft: Spanien
5,49 € / kg
Alter Preis: 5,49 € / kg
DE-ÖKO-006
Spanien Landwirtschaft
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Info
Die Grapefruit zählt zu den Zitrusfrüchten und ist eine Kreuzung aus der Orange und der Pampelmuse. Sie ist ca. 15 cm groß und hat eine orange, leicht rötliche Haut. Das roséfarbene
Fruchtfleisch ist sehr safthaltig. Geschmacklich ist die Grapefruit eher herb- bitter, aber auch süß-säuerlich. Neben der Vielfalt an Vitaminen enthält die Grapefruit sekundäre Pflanzenstoffe
und Carotinoide, welche antioxidativ und entzündungshemmend wirken.
Verwendung:
Die Grapefruit lässt sich gut einfach pur essen. Man kann sie aber auch in pikanten Salaten verwenden. In Kombination mit Feta-Käse ist die Grapefruit ein toller Begleiter.
Lagerung:
Durch die sehr dicke Schale lässt sich die Grapefruit teilweise bis zu 3 Wochen bei Zimmertemperatur aufbewahren. Es lohnt sich sogar sie etwas reifen zu lassen, da sie dadurch aromatischer
wird.
| Hersteller | Hersteller: Lindo Mondo |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Spanien |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Herkunft
Hersteller: Lindo Mondo
Santomera Spanien
Die Naturland-Landwirte, die Teil einer Agrar-Genossenschaft sind, besitzen insgesamt 44 ha biologisch zertifizierte Landfläche im wichtigsten Zitronenanbaugebiet Spaniens. Rafaél Sánchez
Sánchez leitet diese Genossenschaft.
Seit 2004 haben die drei Landwirte vor Ort mit den ökologischen Plantagen begonnen. Die Anbaumethoden der Landwirte werden maßgeblich von einem uralten, maurischen Anbausystem beeinflusst.
Hierbei werden die natürlichen Ressourcen Wasser, Boden und Klima auf optimale Weise genutzt.
Mit ihrer Arbeit möchten die Landwirte der Agrar-Genossenschaft Lösungsvorschläge aufzeigen, wie junge Menschen für ökologischen Landbau motiviert werden können, gesunde Lebensmittel
produziert und gleichzeitig einzigartige Naturlandschaften erhalten bleiben. Parallel sollen Arbeitsbereiche wie der ländliche Tourismus erschlossen werden. "Unsere Obstgärten und Höfe sind
Organismen und Teile eines Ganzen. Jeder Hof und Obstgarten trägt seinen Teil dazu bei, diese wichtigen Veränderungen voranzubringen".
Quelle: bioladen.de