Glücksklee leicht

Zutaten: KUHMILCH* (pasteurisiert), mikrobielles Lab, Steinsalz (ca.1,5%), Milchsäurekulturen
Rinde: Schabzigerklee* 1,4%, Rotschmiere
* aus ökologischem Landbau

Rinde (Coating) nicht zum Verzehr geeignet!

Allergenhinweis: MILCH, KUHMILCHEIWEIß
Ausschluss: Laktose

Inverkehrbinger:  ÖMA Beer GmbH, Am Mühlbach 2, D-88161 Lindenberg im Allgäu
Produzent: Die Käsemanufaktur Allgäu

Besonderheit:
Aufgrund seiner Leichtigkeit ist der ÖMA Glücksklee der ideale Käse für alle, die einen fettreduzierten Käse mit dezent nussiger Note zum Abendbrot genießen möchten.
Der Klee, vor allem der vierblättrige, gilt von alters her als Glücks- und Schutzbringer. Beim ÖMA Glücksklee leicht wird der gereifte Käse mit einer Kräuterkruste aus Schabzigerklee ummantelt. Gekäst wird der fettreduzierte Schnittkäse aus frischer Allgäuer Bioland-Milch. Sein feinwürziges Aroma erhält er durch das Schmieren mit Rotkulturen während der mindestens 6-wöchigen Reifezeit.