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Fruchtiges Fränzle
32,90 € / kg
Alter Preis: 32,90 € / kg
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
, Herkunft: Deutschland
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
Info
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH* (Heumilch), Milchsäurekultur, tierisches Lab, Steinsalz, Käsereikulturen, affiniert mit Apfelmost*
verzehrbare Naturrinde
* = aus kontrolliert biologischem Anbau
verzehrbare Naturrinde
* = aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergiehinweise: KUHMILCH, KUHMILCHEIWEIß, MILCHEIWEIß, ALKOHOL
Ausschluss garantiert: Laktose
Inverkehrbringer: Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG, Kempter Straße 9, D-87487 Wiggensbach
Besonderheit: Der Mostkäse "Fruchtiges Fränzle" entfaltet eine leicht-süßliche, fruchtig-harmonische Note und besticht durch sein verführerisches Mundgefühl. Der Käseteig zeichnet sich
durch seine glatte, cremige Konsistenz aus.
Das fruchtige Fränzle ist einzigartig, sowohl im Aussehen als auch im Geschmack. Der Käse wird aus reiner Allgäuer Bio-Heumilch auf traditionelle handwerkliche Art und Weise hergestellt.
Während der 3-monatigen Reifezeit im Naturziegelkeller wird der Käse mindestens 2 x wöchentlich mit Most aus Streuobstäpfeln der Wiggensbacher Milchlieferanten affiniert. Dadurch bekommt
der Käse seine typisch karamellige Naturrinde.
| Hersteller | Hersteller: Schaukäserei Wiggensbach |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Zutatenliste
Monoprodukt
HEUMILCH g.t.S.*, Salz, KULTUREN, mikrobielles Lab; affiniert mit Apfelmost* (enthält SULFITE), Stabilisator: Calciumchlorid
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Milcheiweiß
- enthält Milch
- enthält Kuhmilcheiweiß
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Salz |
| 1595 kJ / 381 k | 30 kcal | 19,9 g | 0,1 g | 0,1 g | 1,5 g |
Fruchtiges Fränzle
Der fruchtig freche Mostkäse Das fruchtige Fränzle ist einzigartig, sowohl im Aussehen als auch im Geschmack. Er ist somit ein besonderer Blickfang in jeder Käsetheke. Das fruchtige Fränzle
wird aus reiner Allgäuer Bio-Heumilch auf traditionelle handwerkliche Art und Weise hergestellt. Während der 3-monatigen Reifezeit im Naturziegelkeller wird der Käse mindestens 2 x
wöchentlich mit Most aus Streuobstäpfeln der Wiggensbacher Milchlieferanten affiniert. Dadurch bekommt der Käse seine typisch karamellige Naturrinde.
Fruchtiges Fränzle - ein Genuss für jeden Gaumen.
Gekühlt bei 4-8 °C lagern
Herstellung in Deutschland , Allgäu .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- LAND + Landwirtschaft
- Herkunftsland
- Deutschland
- Zertifizierung
- BRF (Biokreis, regional&fair)
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Biokreis (DK)
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-006
Lebensmittel
- Rechtliche Hinweise
- Enthält Alkohol
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Kühl aufbewahren
Hersteller
Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG,
Marke Schaukäserei Wiggensbach
Zutaten
Monoprodukt
HEUMILCH g.t.S.*, Salz, KULTUREN, mikrobielles Lab; affiniert mit Apfelmost* (enthält SULFITE), Stabilisator: Calciumchlorid*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegetarisch trueAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch , Milcheiweiss
Käse
Fettstufe: Rahmstufe (DE)
Reifezeit 8 Woche(n) , Naturkeller- / Höhlen-gereift
Käsegruppe: Schnittkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %
- Tierart
- Kuh
- Salzart
- Steinsalz
- Labart
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Rinde
- Rinde verzehrbar
- Sensorik/Geschmack
- aromatisch-würzig
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1650 kJ = 394 kcal | 32.5g | 21.5g | <0.1g | <0.1g | 22.5g | 1.5g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 3.9 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 13.12.25, 02:02 / Fruchtiges Fränzle / 6810e83e-bc59-4276-a6db-cc08c78eea68 / Version: 1
Herkunft
Hersteller: Schaukäserei Wiggensbach
Deutschland
Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG
D 87487 Wiggensbach
D 87487 Wiggensbach
Kontrollnummer D-BY-006-43255-BC
www.schaukaeserei-wiggensbach.de
(Daten von Ecoinform)
Marke: Schaukäserei Wiggensbach
Regionalität, Naturverbundenheit, Trasparenz, Authentizität, Natüriichkeit