Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH*, Siedesalz (1,9%), Milchsäurekulturen, Rotkulturen, mikrobielles Lab
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Naturrinde mit Rotkulturen zum Verzehr geeignet
Reifezeit: mind. 4 Monate
Allergiehinweise: KUHMILCH, KUHMILCHEIWEISS
Ausschluss: Laktose
Inverkehrbringer: Schilcher Käse GmbH, Herzogstraße 9, 86981 Kinsau
Besonderheit: Reifezeit mind. 4 Monate
Aus dem Gebiet um die Nationalparks Hohe Tauern und die Nockberge liefern Biobauern die Milch für diesen aromatisch-würzigen Bergkäse. Die gute Milch und die schonende Verarbeitung machen
den Käse zu einem beeindruckenden Geschmackserlebnis.