Comté AOP 20-22 Monate gereift

Zutaten: KUHMILCH* (ROHMILCH), Meersalz, Kälberlab, Kulturen
* = aus kontrolliert biologischem Anbau
Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen, da länger gereift.
Reifezeit: 20-22 Monate

Allergienhinweis: KUHMILCH, KUHMILCHEIWEIß
Ausschluss garantiert: Laktose

Inverkehrbringer: Gerald Bartke GmbH, Hengdorfer Straße 12, D-91189 Rohr-Regelsbach

Besonderheit: Fromagerie Arnaud - laktosefrei, Heufütterung, silagefrei
Die Weiden im Herstellungsgebiet, der Region Franche-Comté, sind bis zu 1500 Meter hoch gelegen und haben eine reiche Flora, die den besonderen Geschmack des Comtés ergibt.
Fast doppeljährig im Fort Rousses ausgereift. Kräftiges Aroma nach Haselnuss und Boullion, feine Reifekristalle im Teig, ein rares AOP-Vergnügen.