Birne Williams

Die Birne Williams zählt zu den beliebtesten Tafelbirnen. Sie stammt ursprünglich aus England und überzeugt durch ihre saftig-aromatische Süße mit leicht würzigem Aroma. Die mittelgroßen Früchte sind glockenförmig, gelblich-grün und auf der Sonnenseite leicht rötlich gefärbt. Sie haben eine glatte, dünne Schale. Sie ist ideal zum Frischverzehr, für Desserts, Kompott oder Edelbrände. Am besten reift sie bei Zimmertemperatur nach. Lagern sollte man sie kühl, aber nicht neben Äpfeln, da sie sehr druck- und ethylenempfindlich ist.