Birne Concorde

Die Birne Concorde ist mittelgroß und hat eine gelb-güne Färbung. Das weiße Fruchtfleisch der knackigen Früchte ist saftig und hat einen süßen und milden Geschmack. Geerntet wird die Birne meist ab September.

Verwendung:
Die Birne Concorde lässt sich dank ihres süßen und milden Geschmacks sehr gut zu Säften und Süßspeisen verarbeiten. Natürlich kann die Frucht auch frisch verzehrt werden.

Lagerung:
Reife Birnen halten sich im Kühlschrank am längsten frisch. Birnen, die nachreifen sollen, bewahrt man besser in kühlen, sauferstoffarmen Räumen wie dem Keller auf. Wichtig ist, dass keine Obst- und Gemüsearten wie Äpfel oder Tomaten in der Nähe gelagert werden, da das natürliche Reifegas Ethylen die Früchte vorschnell reifen und verderben lässt.