Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäurekultur, mikrobielles Lab
* = aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Rinde (Kunststoffüberzug) nicht zum Verzehr geeignet
Reifezeit: mind. 3 Monate
Allergene: MILCH, KUHMILCHEIWEISS, MILCHEIWEISS
Inverkehrbringer: Aurora Kaas GmbH, Im Hammereisen 55, 47559 Kranenburg
Besonderheit: Aus Milch von deutschen Bauernhöfen am Niederrhein. Mind. 3 Monate lang gehegt und gepflegt. Durch die längere Reifezeit bekommt der Käse ein volles, pikantes Aroma, bleibt
aber cremig im Teig. Er eignet sich prima als Brotbelag oder Snack, zum Reiben und Überbacken.