Zutaten: pasteurisierte ZIEGENMILCH*, Milchsäurebakterien, Siedesalz, Kräuter-Gewürzmischung* 1% (Meersalz, Knoblauch*, Bärlauch*, Oregano*, Basilikum*, Rosmarin*, Thymian*, Ringelblume*,
Rosenblüten*, Kornblume*), Kälberlab, Rotkultur
* = aus kontrolliert biologischem Anbau
Naturrinde mit Rotkulturen und mit Kräutern überzogen, verzehrbar.
Reifezeit: mind. 8 Wochen
Allergenhinweis: MILCH, MILCHEIWEIß
Außschluß: Laktose
Inverkehrbringer: Schilcher Käse GmbH, Herzogstraße 9, D-86981 Kinsau
Besonderheit: Im Geschmack: würzig-blumig mit dezenter Ziegennote . - von Hand im Reifekeller mit Rotkulturen gepflegt. Für das Geschmackserlebnis besonderer Güte erhält er einen Mantel aus
einer Kräuter-Gewürzmischung von Sonnentor.