Äpfel Gala (süß)

Der Gala Apfel ist ein fester Apfel mit einer leuchtenden roten Schale. Das Fruchtfleisch ist gelblich und schmeckt süß.  Die Frucht ist klein bis mittelgroß und zählt unter den Äpfeln eher zu den kleineren. Als Lagerort eignet sich ein kühler Keller mit hoher Luftfeuchtigkeit. Kleinere Mengen halten in Obstschalen am besten, aber sollte es direkt neben anderem Obst liegen verdirbt dieses schneller, da Äpfel Ethylengas abgeben und dies das Obst schneller reifen lässt.

Verwendung:
Der Apfel eignet sich gut zum rohen Verzehr, aber auch für die Weiterverarbeitung, z.B. als Kuchen oder Kompott. Dank seines süßen Geschmacks ist er besonders bei Kindern beliebt.

Lagerung:
Für die kurzfristige Lagerung die Äpfel im Kühlschrank aufbewahren. Als Lagerort für längere Zeit eignet sich ein kühler dunkler Keller mit hoher Luftfeuchtigkeit und guter Belüftung. Kontakt mit anderen Früchten vermeiden: Äpfel verströmen Ethylen, das anderes Obst schneller reifen lässt. Äpfel mit Druckstellen nicht lagern, sondern zeitnah verzehren.