Bella Italia - Italienische Wochen mit 10 % Rabatt

Der Herbst naht... Doch mit unseren Bella Italia-Wochen bleibt das Dolce Vita-Gefühl des Sommers noch ein bisschen länger! Bis zum 26.10. erhältst du 10 % Rabatt auf ausgewählte Bio-Spezialitäten, die bei einem italienischen Essen nicht fehlen dürfen: feines Olivenöl, Tomatensaucen, Pesto, italienischer Käse, Vino und vieles mehr. Starte deine Genussreise nach Italien!

Entdecke die Welt der Mikroben!

Wir laden dich gemeinsam mit der Online-Kochschule 7hauben zu einem kostenlosen Online-Fermentationskurs ein: Lerne mit Franziska Wick, wie du Gemüse einfach fermentierst – von Sauerkraut über Salsas, Saucen und Pasten bis Kimchi. Mit hilfreichen Tipps und Rezepten kannst du deine eigenen köstlichen Fermente herstellen.

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Goldene Oktober-Angebote

Der Oktober bringt eine bunte Auswahl an Angeboten mit sich: Für süße Genussmomente gibt es Kirschjoghurt mit Schokosplits oder den Nocciolata Nuss-Nougat-Aufstrich (Lieblingsprodukt unseres Chefs!). Herzhaft wird es mit Schinkenwürfeln, Bratheringsfilets, Ajvar und knusprigen Grissini. Auch Oktoberfest-Fans kommen auf ihre Kosten: Der würzige Weißbierkäse passt perfekt zur Wiesn-Zeit! Und für ein Plus an Wohlbefinden in den grauen Herbsttagen sorgen Ingwer-Kurkuma- und Ingwer-Zitrone-Honig-Shots, oder die Yogi-Tees Grüne Energie und klassischer Chai-Tee. Jetzt probieren! 

Fleisch-Aktionen im Oktober

Aktuell sind wieder verschiedene Bio-Fleisch- und Wurstwaren aus der Region vorbestellbar. Das Ochsenfleisch kommt aus dem Wittelsbacher Land und wird in der Friedberger Metzgerei Kaindl verarbeitet. Hähnchenfleisch beziehen wir vom Guingerhof aus Holzheim. Wallners Bioputen aus Dachau beliefert uns mit Putenfleisch, und das Schweine- und Rindfleisch kommt vom Biobauern Frischdienst aus Niederbayern.

• Ochs: Lieferung 14.10. - 17.10., Bestellschluss 05.10.
• Hähnchen: Lieferung 21.10. - 24.10., Bestellschluss 12.10.
• Fleisch & Wurst Rind, Schwein, Pute: Lieferung 28.10. - 31.10., Bestellschluss 19.10.

Kolsasser Salbei

30,90 € / kg

Dieser feiner Korbkäse wird aus silofreier Heumilch hergestellt und darf etwa 2 Wochen reifen. Er ist mit einem Camembert-artigen weißen Flaum überzogen und hat einen mild-cremigen Geschmack mit feiner Salbei-Note.
Weichkäse in einer essbaren Rinde mit weißem Edelschimmel und Salbei, aus pasteurisierter KUHMILCH (HEUMILCH), tierisch gelabt, mind. 50 % Fett i.Tr. – „Biosennerei Kolsass“, Österreich / Tirol, kbA-Bio Austria

Gehopfter Max - Wiesenfreund

30,90 € / kg

Dieser leicht herbe Bierkäse wird aus Allgäuer Heumilch auf traditionelle handwerkliche Weise hergestellt. Der Käseteig zeichnet sich durch seine glatte, cremige Konsistenz aus.
Schnittkäse in einer essbaren Naturrinde, aus pasteurisierter KUHMILCH, mikrobiell gelabt, mind. 50 % Fett i. Tr. – „Schaukäserei Wiggensbach“, Deutschland / Allgäu, kbA-Bioland

Hooidammer Ras El Hanout

25,90 € / kg

Feinste Gouda-Qualität aus dem Hause Hooidammer. Durch die bekannte Gewürzmischung der nordafrikanischen Küche bekommt der Käse seinen fein-würzigen, orientalischen Geschmack.
Schnittkäse, Rinde nicht zum Verzehr geeignet (Coating), aus pasteurisierter KUHMILCH, mikrobiell gelabt, mind. 50 % Fett i. Tr. – „Hooidammer“, Niederlande, kbA

Comté AOP alt

33,90 € / kg

Wunderbar ausgereifter französischer Hartkäse, hergestellt aus der Milch von Rindern der Montbéliard-Rasse. Die längere Reifezeit verleiht dem Käse intensive, fruchtige und nussige Aromen.
Hartkäse in Naturrinde (nicht zum Verzehr empfohlen, wegen langer Reifung), aus KUH-ROHMILCH (HEUMILCH), tierisch gelabt, mind. 45 % Fett i. Tr. – Frankreich, kbA