Uriger Allgäuer Leicht

EU-Landwirtschaft / 25 % Fett i. Tr.

Bioland

DE-ÖKO-006

regional

Deutschland

#11607

29,90 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse II

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Info

KUHMILCH* (pasteurisiert), mikrobielles Lab, Steinsalz, Milschäurekulturen, Rotkulturen, Schabzigerklee*
- Rinde (Coating) nicht zum Verzehr geeignet!

Inverkehrbinger: Schaukäserei Wiggensbach GmbH, Kemper Strasse 9, 87487 Wiggensbach

Allergenhinweis: MILCH, KUHMILCHEIWEIß, MILCHEIWEIß

100% Geschmack mit nur 25% Fett!
Auch der feinwürzige "kleine Bruder" des Urigen Allgäuers ist ein Schabzigerklee-Saat affinierter Schnittkäse, enthält jedoch nur 25% Fett i.Tr. Er überzeugt nichtsdestotrotz durch seinen nussigen Geschmack.
Ein Muss für alle Käseliebhaber, die auf fettreduzierte Ernährung achten und dennoch das würzige Geschmackserlebnis des urigen Käse genießen wollen.
Handwerklich gekäst aus Biolandmilch
Natürlich ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe

Nährwertangaben bezogen auf 100g
Energie: 1129 kJ/270 kcal
Fett: 15,0g
gesättigte Fettsäuren: 9,0g
Kohlenhydrate: 0,1g
davon Zucker: 0g
Eiweiß: 0g
Salz: 0,6g

Allergenhinweis: enthält MILCH und MILCHERZEUGNISSE inklusive LAKTOSE

Bio-Schaukäserei Wiggensbach GmbH
Kempter Straße 9
87487 Wiggensbach

Hersteller	Hersteller: Schaukäserei Wiggensbach
Verband	Bioland
Kontrollstelle	DE-ÖKO-006
Herkunft	Deutschland
Inhalt	kg
Qualität	DE-ÖKO-006

Zutatenliste

Monoprodukt

HEUMILCH g.t.S.*, Salz, KULTUREN, mikrobielles Lab, Stabilisator: Calciumchlorid; Kunststoffüberzug (Schabzigerklee*)

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Kraxl-Max

Handwerklich gekäst aus eigener Bio-Heumilch.Kleine Allgäuer Bauernhöfe liefern frische BioHeumilch. Hohe Transparenz vom Landwirt bis hin zum Konsument .

Käseplatten

Herstellung in Deutschland , Allgäu .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland: Deutschland
Zertifizierung: BRF (Biokreis, regional&fair)
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Biokreis (DK)
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: kühl lagern

Hersteller

Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG
,

Marke Schaukäserei Wiggensbach

Zutaten

Monoprodukt

HEUMILCH g.t.S.*, Salz, KULTUREN, mikrobielles Lab, Stabilisator: Calciumchlorid; Kunststoffüberzug (Schabzigerklee*)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milch , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Halbfettstufe (DE)

Reifezeit 6 Woche(n) , Naturkeller- / Höhlen-gereift

Käsegruppe: Schnittkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 25 %

Tierart: Kuh
Salzart: Steinsalz
Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde: Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Sensorik/Geschmack: Ein Schabziger Kleesaat affinierter Schnittkäse, enthält jedoch nur 25% Fett i. Tr. Er überzeugt nichtsdestotrotz durch seinen nussigen Geschmack.

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1129 kJ = 270 kcal	15.0g	9.9g	<0.1g	<0.1g	32.0g	1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 4.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 10.11.25, 07:35 / Kraxl-Max / 39f36fc2-6931-4787-9ba0-5406f93af397 / Version: 1

Herkunft

Hersteller: Schaukäserei Wiggensbach

D-87487 Wiggensbach Deutschland

Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG

D 87487 Wiggensbach

Kontrollnummer D-BY-006-43255-BC

www.schaukaeserei-wiggensbach.de

(Daten von Ecoinform)

Marke: Schaukäserei Wiggensbach

Regionalität, Naturverbundenheit, Trasparenz, Authentizität, Natüriichkeit

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