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IFOAM-Akkreditierung

IT-BIO-006

Italien

Reggiano

Parmigiano Reggiano, ca. 300g

EU-Landwirtschaft/ 32 % Fett i.Tr./ 24 Mon.

Stück

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#16109

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39,90 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse II

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Info

EU-Landwirtschaft/ 32 % Fett i.Tr./ 24 Mon.

Produktinformationen

Hersteller	Rigoni di Asiago
Verband	IFOAM-Akkreditierung
Kontrollstelle	IT-BIO-006
Herkunft	Italien
Inhalt	Stück
Qualität	IT-BIO-006

Zutaten

Zutatenliste

Zutaten:

ROHMILCH (teilentrahmt)*, Salz, tierisches Lab.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

enthält Milch

Nährwert-Info

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
1633 kJ / 392 k	28 kcal	19 kcal	0 kcal	0 kcal	33 kcal	1,6 g

Produktdatenblatt

Parmigiano Reggiano 24 Monate gereift

Der König der Käse

Marke:

Caseificio Sociale Santa Rita

Herkunft:

Italien (IT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Italien

Qualität:

Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft, ICEA

Kontrollstelle:

IT-BIO-006 | ICEA

Inhalt:

ca. 300 g

Zutaten:

ROHMILCH (teilentrahmt)*, Salz, tierisches Lab.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Verwendung:

Für die Krönung Ihrer Pastagerichte, Risottos und Aufläufe, für Pizzen und Salate, auf Suppen oder auf der Käseplatte - der Parmesan ist König.

Lagerhinweis:

Gekühlt bei +4/+8°C aufbewahren

Rezeptvorschlag:

Für die Krönung Ihrer Pastagerichte, Risottos und Aufläufe, für Pizzen und Salate, auf Suppen oder auf der Käseplatte - der Parmesan ist König.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Region
Parmigiano Reggiano

Milchart
Kuh

Rohmilch
ja

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Hartkäse

Fett i. Tr.
mindestens 32 %

mindestens
ja

Produzent
Caseficio Santa Rita,

Fettgehaltsstufe
Dreiviertelfettstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Text
24 Monate

Reifezeit Zahl
24

Reifezeit Einheit
Monat(e)

Labart
Kälberlab

Salz
1,6 %

Salzart
Siedesalz

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Naturrinde, essbar

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Italienische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-006

Weitere Qualitätskriterien und Labels
ICEA

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Berg-Parmesan

Inverkehrbringer
Caseificio Santa Rita BioSocietà Agricola a R. L.; Via Pompeano 2290 - loc. Pompeano, 41028 Serramazzoni (MO), Italien

Name Inverkehrbringer
Eco-Plus Handels- und Service GmbH

Straße Inverkehrbringer
Untere Hauptstr. 33

PLZ Inverkehrbringer
85354

Ort Inverkehrbringer
Freising

Land Inverkehrbringer
Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1633 kJ / 392 kcal

Fett
28 g

davon gesättigte Fettsäuren
19 g

Kohlenhydrate
0 g

davon Zucker
0 g

Eiweiß
33 g

Salz
1,6 g

Allergiehinweise

Gluten
nicht enthalten

Milch
enthalten

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein

Laktose
nicht enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
nein

alkoholfrei
ja

ungesüßt
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Stück

Verpackungsmaterial
Kunststoff

Stücke in Packung
16

Einheit der Einzelstücke
Gramm

Bezeichnung der Einzelstücke
Stück

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 4260396930206, E-Id: 122143

Rezeptsammlung

Verwendet oder empfohlen bei:

Rezept Mangold-Pasta mit Zitrone

Herkunft

Rigoni di Asiago

Italien

Eco-Plus Handels und Service GmbH

D 84072 Au i.d. Hallertau

Kontrollnummer D-BY-1-9854-CD

www.eco-plus.de

(Daten von Ecoinform)

Italien

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Allergie Info

Marke:

Herkunft:

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

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Inhalt:

Zutaten:

Verwendung:

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Herkunft

Rigoni di Asiago

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