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Bioland
DE-ÖKO-006
regional
Deutschland
Produktfoto zu Hubertus Zitronenpfeffer

Hubertus Zitronenpfeffer

EU-Landwirtschaft / 50 % Fett i.Tr.
kg
Lieferoptionen:
#14005
24,90 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Zutaten:pasteurisierte KUHMILCH*, Siedesalz, Milchsäurebakterien, Kulturen, mikrobielles Lab, ZitronenPFEFFER* (Zitronenschale*, PFEFFER weiß*, Zitronengras*, Zitronenmyrte*, PFEFFER schwarz*, PFEFFER grün*)
* = Zutaten aus ökol. Landbau

Naturrinde mit weißem Edelschimmel, Rotschmierkulturen und Zitronen-Pfeffer, essbar

Allergenhinweis: MILCH, KUHMILCHEIWEIß, MILCHEIWEIß, LAKTOSE, PFEFFER

Inverkehrbringer: Weiling GmbH, Erleweg 134, D-48653 und Erlenweg 2, D-89173 Lonsee

Besonderheit: Im schönen Allgäu bei Kimratshofen wird dieser würzige Käse hergestellt. Eine tolle Kombination aus leicht nussigem Geschmack des Käseteiges und einer würzigen Rinde aus Zitronenpfeffer.

Hersteller DIÄ
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-006
HerkunftDeutschland
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-006

Zutatenliste

pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesalz, Zitronenpfeffer* 0,6% (Zitronenschale*, Pfeffer weiß*, Zitronengras*, Zitronenmyrte*, Pfeffer schwarz*, Pfeffer grün*), Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Bio Hubertus Zitronenpfeffer 50% Fett i. Tr.

Bio Halbfester Schnittkäse handwerklich hergestellt im Allgäu und mit Rotschmiere gereift. Rinde mit Bio Zitronenpfeffer ummantelt.

Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Bio
Herkunftsland
Deutschland
Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Bioland (DB)

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Bei +5°C bis +8°C

Hersteller

Die Käsemanufaktur Allgäu GmbH
,

Marke Die Käsemanufaktur Allgäu

Zutaten

pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesalz, Zitronenpfeffer* 0,6% (Zitronenschale*, Pfeffer weiß*, Zitronengras*, Zitronenmyrte*, Pfeffer schwarz*, Pfeffer grün*), Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ja, von Natur aus gegeben Ja, von Natur aus gegeben Vegetarisch Glutenfrei Laktosefrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne Zuckerzusatz

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milcheiweiss , Milch

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 6 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Halbfester Schnittkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung
mit ultrafiltrierter Milch hergestellt
Rinde
Rotschmiere verzehrbar
Salzart
Siedesalz
Tierart
Kuh
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack
mild-würzig mit leichter Schärfe
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
28.0
Oberfläche
cremig, geschmeidig, schnittfest

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Ballaststoffe Eiweiss Salz
1427 kJ = 344 kcal 28.0g 18.0g <0.1g <0.1g 0.0g 23.0g 1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 3.0 Kilogramm (kg)

Last-Update: 17.07.24 01:45 / Bio Hubertus Zitronenpf. / 75dba8e5-ec4c-49c1-bea6-95a91b348b64 / Version: 1

Rezeptsammlung

Verwendet oder empfohlen bei:

Herkunft

DIÄ

Deutschland
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