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Kisten-Kurier KW 24/2026
Im konventionellen Anbau gehören Erdbeeren gehören zu den am stärksten mit Pestiziden belasteten Früchten. Untersuchungen zeigen regelmäßig Mehrfachrückstände: bis zu zwölf verschiedene Wirkstoffe in einer einzigen Probe.
Im Bio-Anbau sind chemisch-synthetische Pestizide verboten. Aber Bio heißt bei Erdbeeren noch mehr: Wer kurze Wege hat, kann aromatischere Sorten anbauen. Zudem müssen Bio-Erdbeeren in echter Erde wachsen, Stellagenanbau in Kunststoffbehältern ist nicht erlaubt. Das schmeckt man auch. Die Erdbeeren vom Biohof Heitmeier sind jedes Jahr ein Highlight in unserem Frische-Angebot. Unbedingt probieren!
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Die Spielberger Mühle, von der wir Mehl und Getreideprodukte beziehen, setzt gerade ein spannendes Kreislaufprojekt um: In der Flockenmühle in Würzburg wird aus Haferschälkleie, einem Nebenprodukt der Haferverarbeitung, künftig wertvolle Energie gewonnen.
Durch ein neues Pyrolyseverfahren entstehen Strom, Wärme und Pflanzenkohle. Die Pflanzenkohle wird an regionale Landwirte zurückgegeben und verbessert die Bodenqualität. So entsteht ein geschlossener Kreislauf: Vom Haferanbau über die Lebensmittelherstellung bis zurück auf den Acker. Wer dieses Projekt unterstützen möchte, kann sich über die Genussrechte direkt daran beteiligen.
Seit 30 Jahren setzt sich der Saatgutfonds für die Entwicklung von Kulturpflanzen ein, die eine nachhaltige Landwirtschaft und eine zukunftsfähige Ernährung ermöglichen. Die Jubiläumsausgabe lässt Menschen zu Wort kommen, die den Saatgutfonds seit vielen Jahren begleiten und unterstützen.
Im Mittelpunkt steht die Überzeugung, dass Saatgut die Grundlage unserer Lebensmittel und ein wertvolles Kulturerbe ist, das allen zugänglich sein sollte. Der Jubiläums-Infobrief zeigt, wie Züchter*innen, Spender*innen und Fördernde gemeinsam dazu beitragen, die Vielfalt unserer Kulturpflanzen zu erhalten.
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