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Roggenburger Rauchkäse
Info
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Rinde goldbraun, mild geräuchert, verzehrbar.
Reifezeit: mind. 28 Tage
Allergenhinweis: enthält MILCH, KUHMILCHEIWEIß
Ausschluß: Laktose
Inverkehrbringer: Landkäserei Herzog e. K., Stoffenrieder Straße 1, 89297 Schließen/Roggenburg
Besonderheit: aromatischer Rauchgeschmack, leicht pikant.
Der Roggenburger Rauchkäse erhält seinen aromatischen Geschmack durch die rustikale Räucherung über Buchenholz mit Wacholderbeeren. Schon in der Antike schätzten Griechen und Römer
geräucherten Käse wegen des besonderen Geschmacks und der langen Haltbarkeit.
| Hersteller | Hersteller: ROG |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Zutatenliste
Roggenburger Bio Rauchkäse Natur
Gekühlt bei 2-8 °C lagern
Herstellung in Deutschland , Allgäu / Schwaben .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Bioland (DB)
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-006
Lebensmittel
Hersteller
Landkäserei Herzog GmbH89297 Roggenburg - Schießen,
vertrieb@landkaeserei-herzog.de 497300921640
Marke Roggenburger Bio
Zutaten
MILCH*, Milchsäurebakterien, Meersalz, mikrobielles Lab, Naturrauch*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ja, von Natur aus gegeben Ja, von Natur aus gegeben Vegetarisch Glutenfrei Laktosefrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne ZuckerzusatzAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch
Käse
Fettstufe: Rahmstufe (DE)
Reifezeit 6 Woche(n) , geräuchert
Käsegruppe: Schnittkäse (AT) Schnittkäse (DE) halbhart (CH)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %
- Labart
- Rinde
- Rinde verzehrbar
- Salzart
- Siedesalz
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1520 kJ = 367 kcal | 29.5g | 17.5g | 0.1g | 0.1g | 25.0g | 1.5g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 0.9 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)