Kerbel im Bund

Der Kerbel ist ein Küchenkraut, das ursprünglich aus Osteuropa stammt. Die Blätter des Kerbels erinnern an Farne und fühlen sich auffallend weich an. Auf der Unterseite der Blätter befinden sich zudem feine Drüsenhaare. Das Küchenkraut besitzt einen leicht pfeffrigen, süßlichen und sehr aromatischen Geschmack und wird in der Küche oft für Suppen, Saucen oder Fischgerichte verwendet.