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DE-ÖKO-006
Niederlande
Demeter Ziegenkäse geraucht
EU-Landwirtschaft / 45% F.i.Tr.
36,20 € / kg
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ZIEGEN-ROHMILCH** Meersalz (ca.2%), Milchsäurekulturen, mikrobiell gelabt, Calciumclorid, Buchenholzrauch
** = Zutaten aus biol. dynamischen Anbau
braune, trockene, geräucherter Rinde - verzehrbar.
Reifezeit: mind. 6 Tage
** = Zutaten aus biol. dynamischen Anbau
braune, trockene, geräucherter Rinde - verzehrbar.
Reifezeit: mind. 6 Tage
Allergenhinweis: ZIEGENMILCH
Ausschluß: Laktose
Inverkehrbringer: Schilcher Käse GmbH, Herzogstraße 9. D-86981 Kinsau
Besonderheit: Nur die unbehandelte, rohe Milch der hofeigenen Ziegen wird auf dem Demeter Saanenhof in Holland zu charaktervollen Ziegenkäsen verarbeitet. In diesem Fall wird der junge Käse nach seiner Herstellung über Buchenholz geräuchert. Das feine Raucharoma ergänzt sich hervorragend mit dem Geschmack des milden und feinen Ziegenkäses.
| Hersteller | GEK |
| Verband | Demeter International |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Niederlande |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Herkunft
GEK
Niederlande
Niederlande