Das Gemüsekisten-Kochbuch

Dieses Gemüsekisten-Kochbuch bringt Schwung in Ihre Küche! Das Kochbuch fokussiert sich auf saisonales Gemüse und kombiniert Must-Haves wie Pasta, Kartoffeln, Reis und Co. jedes Mal wieder neu. Mit passenden Früchten, Kräutern und Gewürzen entstehen so bestimmt Ihre neuen Lieblingsgerichte. Welche Sorten passen in der jeweiligen Jahreszeit gut zusammen? Welches Gemüse liebt welche Kräuter und Gewürze? Diese Fragen werden Ihnen geschmackvoll beantwortet.
Das Kochbuch liefert 100 Rezepte mit mehr als 250 praktischen Varianten: Zu jedem Rezept gibt es Tauschoptionen, die zeigen, welches Gemüse ganz einfach ausgetauscht werden kann - je nachdem, welche Vorräte Sie zuhause haben. So entstehen viele Möglichkeiten, alles aus der Gemüsekiste zu verwerten.
Das Kochbuch entstand in Zusammenarbeit unserer Ökokisten-Kollegen vom Betrieb „Die Gemüsegärtner“ aus Bramsche (Niedersachsen) mit der Kochbuchautorin und Journalistin Stefanie Hiekmann.

© Die Gemüsegärtner, Stefanie Hiekmann, DK-Verlag
ISBN 978-3-8310-4853-3