Zutaten:
2  Zwiebeln vom Bund, ca. 950 g  Zucchini, 100 g  Gorgonzola, 2 EL Creme fraiche, Pfeffer, Kräutersalz, 2  Knoblauchzehen, gepresst
Zubereitung:
Die Zwiebeln mit Grün klein schneiden und andünsten. Zucchini in Scheiben schneiden und dazugeben. Das ganze 10 Minuten dünsten und anschließend mit Gorgonzola, Creme fraiche, Pfeffer, Kräutersalz und Knoblauch abschmecken. Quelle: Weiling Großhandel