saftig, süß, erfrischend

Was erfrischt mehr an heißen Sommertagen als ein kaltes Stück saftiger Wassermelone?
Unsere Wassermelonen haben zwar Kerne (die sich leicht ausspucken lassen, wenn man sie nicht möchte),
sind aber definitiv aromatischer als kernarme Züchtungen.
Testen Sie es selbst!

1 kg Wassermelone 2,80 Euro
(Ein Schnitz hat ca. 1 kg – eine ganze Melone ca. 4 kg)

Rezept-Tipp unseres Großhändlers Weiling Naturkost GmbH:

Marinierte Melone — ein erfrischender Sommer-Drink

Zutaten: 2 EL Zitronensaft, 75 g Rohrohrzucker, 1 Melone, 8 kleine Blätter Zitronenmelisse, 500 ml kalter Prosecco ersatzweise Bio Zisch Zitrone (von Voelkel)

Zitronensaft mit Zucker und 50 ml Wasser unter häufigem Rühren langsam zum Kochen bringen, dann 5 Min. sprudelnd kochen. Abkühlen lassen. Melone halbieren, Kerne herauskratzen. Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herausheben, mit dem Sirup mischen. 2 Stunden im Kühlschrank marinieren. Melisse in Streifen schneiden und dazugeben. Melonenkugeln mit Sirup auf Sektgläser verteilen und mit Prosecco auffüllen.