Aurora Gold Grünzeug
Nur für kurze Zeit gibt es diese spezielle Käsekreation. Ein herrlich frischer, junger Gouda mit aromatisch duftender Kräuternote. Rinde (Coating), nicht zum Verzehr geeignet! Schnittkäse aus pasteurisierter KUHMILCH, mikrobiell gelabt, 50 % Fett i. Tr. – „Aurora“, Niederlande, kbA

Alpsteiner Grottenkäse
Ein naturgereifter Bergkäse, hergestellt aus feinster Alpenzeller Berg-Bauernmilch aus dem sagenumwobenen Alpsteingebiet. Außergewöhnlich ist die rustikale, vom Weißschimmel geprägte Rinde. Sein Geschmack ist rein, leicht erdig und mild. Halbfester Schnittkäse aus thermisierter KUHMILCH, tierisch gelabt, mind. 50 % Fett i. Tr. – „Bergsenn AG“, Schweiz, kbA

Kolsasser Korbkäse Rosso Bianco
Dieser Käse mit seinem feinen, cremigen Geschmack mit einem delikaten Butteraroma zergeht förmlich auf der Zunge. Durch seine Reifung von mind. 2 Wochen im Keller entfaltet er langsam seinen Geschmack und es wächst eine ausgeprägte Edelpilzrinde (Weißschimmelrinde), die wie ein Pelz den frischen Kern umschließt. Halbfester Schnittkäse mit Edelschimmel, aus thermisierter KUHMILCH, tierisch gelabt, mind. 50 % Fett i. Tr. – „Biosennerei Kolsass“, Österreich, kbA
Heumilch-Kaiser Frühlingsblüte
Sahnig-würzig mit herrlich zartem Schmelz. Dieser laktosefreie Käse aus der Region Wilder Kaiser ist mit einem Potpourri aus feinen Frühlingsblüten geschmückt. Schnittkäse aus thermisierter KUHMILCH, tierisch gelabt, mind. 45 % Fett i. Tr. – „Danzl“, Tirol /Österreich, kbA

Zu dieser Käseauswahl empfehlen wir:
Artikelnr. 20527 Hildegard-Laib 500 g / 3,30 €
Artikelnr. 54096 Korone Rosato 0,75 l / 9,50 €, frisch-fruchtiger Roséwein aus Süditalien
Artikelnr. 40465 Himbeer Senf 125 ml / 2,79 €
Artikelnr. 24685 Rindersalami 80 g / 2,89 €
Artikelnr. 18011 Fetacreme mit Manouri & Bärlauch 100 g / 2,19 €
Minigurken, Pellkartoffeln und Erdbeeren