Tag Archives: Paprika

Zutaten: 1 Chinakohl, 3 bunte Paprika, 1 Lauchstange, 1/2 Sellerieknolle oder 2 Stangen Staudensellerie, 1 kl. Dose Mais, 1 kl Dose Ananas, 1 Glas Remoulade bzw. Miracle Whip, Salz, Pfeffer Zubereitung: Alle Zutaten waschen und putzen. Chinakohl in Streifen schneiden. Die Paprika in mundgerechte Würfel schneiden. Den Sellerie ebenfalls würfeln. Alle Zutaten in eine Schüssel […]

Zutaten für 4 Portionen: 1 Endiviensalat, 1 – 2  kleine schwarze Rettiche, 1 dünne Lauchstange, 1 Apfel, 1 Gewürzgurke, 100 g Speck oder Kassler,  1 rote Paprika 5 EL Olivenöl, 2  EL Essig, 1 EL süßer oder scharfer Senf, Salz, Pfeffer Zubereitung: Endiviensalat putzen, waschen, trocken schleudern und in schmale Streifen schneiden. Rettich schälen und […]

 Zutaten: 2 große Tomaten gewürfelt, 5 schwarze Oliven fein gehackt, etwas Salz, 1 Baguette, 1 EL Olivenöl, 1 große Zwiebel, 1 gelbe Paprika, 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft, 2 EL Essig, 1 fein gehackte Knoblauchzehe Zubereitung: Tomaten, Oliven und Salz in einer Schüssel mischen und 10 Minuten ruhen lassen. Das Baguette längs aufschneiden aber […]

Zutaten: 250 g Natur-Reis,  600 g Paprikaschoten,  3 Zwiebeln,  2 Knoblauchzehen, 300 g Porree, etwas Pfeffer, 1 gr. Glas Pizzatomaten,  3 EL Olivenöl,  1 Tasse Gemüsebrühe, 150 g Crème fraîche, Kräutersalz,  1 gestr. TL Paprikapulver und Curry, etwas Honig zum Abschmecken, ½ Bund fein gehackte Petersilie Zubereitung: Den Reis nach Anleitung kochen. Paprikaschoten grob zerteilt […]

Zutaten: 1 rote und 1 gelbe Paprika, 2 kleine Zucchini, 2 Karotten, 1 Kohlrabi, 2 Zehen Knoblauch, 2 Stangen Lauch, 3 Stangen Staudensellerie, ½ Ananas, ½ TL Asiagewürz oder Muskatnuss, Piment, Chili, Curry und Ingwer, Zimt, Reis, 5 EL Sojasoße, 2 TL Honig, 1 EL Speisestärke oder Mehl zum Binden Zubereitung: Das Gemüse je nach […]