Tag Archives: Lauch/Porreee

Zutaten: 1 Blumenkohl, ca. 300 g Porree, 2 TL Asiatische Gewürzmischung, 50 g Butter, 1 l Gemüsebrühe, Kräutersalz Zubereitung: Den Blumenkohl in Röschen teilen, den Strunk in Stücke schneiden. Den Porree putzen, in Scheiben schneiden und ca. 2 Minuten in kochendem Wasser blanchieren. Die Butter in einem Topf erwärmen, die Gewürzmischung darin andünsten. Den Blumenkohl […]