Tag Archives: getrocknete Tomaten

Lecker zu Gegrilltem!Zutaten:700 g Kartoffeln (festkochend), 5 EL Olivenöl, 1 kleine Zwiebel,1 Knoblauchzehe, 250 ml Gemüsebrühe, 4 EL Balsamico, Kräutersalz,Pfeffer, 500 g grüne Bohnen, 30 g getrocknete Tomaten, 1/2 BundBasilikum, 1 TL MeersalzZubereitung:Kartoffeln in der Schale garen. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, dann kurz darin andünsten, mit Brühe […]

Zutaten: 500 g Kartoffeln, 1/2 Bund Petersilie, 1-2 EL Kapern, 1 EL Balsamico Bianco, 3 EL Olivenöl, Meersalz, Pfeffer, 40 g getrocknete Tomaten in Öl, 1/2 – 1 Knoblauchzehe, 1 TL Paprikapulver, 5 EL Sahne, 30 g Parmesan (frisch gerieben) Zubereitung: Kartoffeln in der Schale ca. 20 Minuten in Salzwasser garen. Petersilie hacken, mit Kapern, […]

Zutaten: 1 Eichblattsalat, 4-5 getrocknete Tomaten in Öl, 1 Zwiebel, 125 g Mozzarella, 2 EL Balsamico, 1 EL Zitronensaft, Kräutersalz, Pfeffer, Rohrohrzucker, 1 EL Olivenöl, etwas italienische Kräutermischung Zubereitung: Salat putzen, waschen, trocken schleudern und mundgerecht zupfen. Die Tomaten kurz abtropfen lassen und in Stücke schneiden. Zwiebel und Mozzarella ebenfalls würfeln. Essig mit Zitronensaft, Salz […]

Zutaten: 250 g Mehl, 175 g Butter, Meersalz, Rohrohrzucker, 3 TL Kräuter der Provence (getrocknet), 4 Eier, 1 – 2 Zucchini, 1 Paprikaschote, 1 Knoblauchzehe, 50 g getr. Tomaten, 3 EL Olivenöl, Pfeffer, 125 ml Milch, 150 g Créme fraîche, 50 g Parmesan Zubereitung: Mehl, Fett in Flöckchen, 1/2 TL Salz, 1 Prise Zucker, 2 […]

Zutaten: 100 g halb getrocknete Tomaten, 220 g Mayonnaise, 2-3 Knoblauchzehen, 50 g Olivenöl, etwas Zitronenabrieb, 1 TL Zitronensaft, Salz, Cayennepfeffer Zubereitung: Alles in einen Mixer geben und kurz pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Quelle: Weiling Naturkost

Zutaten: Warm oder kalt (als Partysnack) servieren. 250 g Mehl, 125 g kalte Butter, 2 Eier, 1 Prise Salz, 2-3 EL Milch, 500 g Sauerkraut, 1 Zwiebel, 5-6 getr. Tomaten,  2 EL Rapsöl, 20 g Butter, 100 ml Sahne, 3 Eier, Salz, Pfeffer Zubereitung: Aus Mehl, Butterflöckchen, 2 Eiern, Salz und Milch einen glatten Teig […]

Zutaten:  50 g getrocknete Steinpilze, 500 g Hokkaidokürbis, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe,  3 TL Olivenöl, ½ Bund Rosmarin, 100 ml Weißwein, 500 g Spiralnundeln, 50 g getrocknete Tomaten, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die getrockneten Steinpilze mit 100 ml kochendem Wasser übergießen und etwa 15 Minuten einweichen. Den Kürbis halbieren und die Kerne mit einem Löffel heraus […]

Zutaten: 2 Stangen Zitronengras, 2 Knoblauchzehen, 2 Zwiebeln, 1 getrocknete rote Chilischote, 2 getrocknete Tomaten, 1 EL Öl, 800 ml Gemüsebrühe, 125g Reisnudeln, 2 Stangen Staudensellerie, 400 ml ungesüßte Kokosmilch, Limettensaft, gehackte Erdnusskerne, ca. 50 g frischer Ingwer Zubereitung: Zitronengras mit einem Topf aufschlagen. Knoblauchzehen mit Schale zerdrücken. Die Chilischote und den Ingwer klein schneiden. […]