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Zutaten: 12 Datteln, 1 Tasse Joghurt, 1 Tasse Milch, 1 EL gemahlene Mandeln. Zubereitung: Milch und Joghurt miteinander verrühren. Die Datteln entsteinen, kleinschneiden, und in die Joghurtmilch geben. Mandeln hinzufügen, und alles gut im Mixer verrühren. Gut gekühlt servieren. Quelle: Ökokiste