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Zutaten: 300 g Brokkoli, 200 g Pilze (Austern oder Champignons), 1 Schälchen Kresse, 1 Packung Feta, 1 EL Mehl, 4 Eier, 50 g Butter, 1 Päckchen Frischkäse, Salz und Pfeffer Zubereitung: Teig: Den Brokkoli kochen und abtropfen lassen. Gemeinsam mit dem Feta pürieren. Die Eigelbe schaumig schlagen und unter die Brokkolimasse geben. Die Eiweiße steif […]