Tag Archives: Blattsalat

Zutaten: 2 Auberginen, 1 Paprika, 1 – 2  Handvoll Blattsalat, 5 EL Zitronensaft, etwas geriebene Zitronenschale, 2 – 3 Knoblauchzehen, 200 g Mozzarella, 1 Glas Kichererbsen, 2 El Tahin, 3 El Bratolivenöl, 4 Vollkornbrötchen, Oregano, Salz, Pfeffer Zubereitung: Kichererbsen gründlich abspülen und abtropfen lassen. Zusammen mit 5 EL Wasser, Tahin, Knoblauch und Zitronensaft im Blitzhacker […]