Tag Archives: Birnensaft

Zutaten: 400 g Kürbisfleisch vom Hokkaido, 4 EL Olivenöl, Meersalz, 150 ml Birnensaft, 1 Birne, 1-2 EL Zitronensaft, 1 EL Butter, Pfeffer, 50 g geriebenen ital. Hartkäse Zubereitung: Kürbis entkernen und in kleine Stücke schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Kürbis zugeben und 2 Minuten andünsten. Salzen und mit Birnensaft ablöschen. Bei mittlerer Hitze 10-12 […]