Zutaten:
150 g Hüttenkäse, 50 ml Sahne, 2-3 EL Obstessig, Honig nach Geschmack, Meersalz, Pfeffer, Cayennepfeffer, etwas geriebenen Ingwer, 1 Staudensellerie, 1 Bund Radieschen
Zubereitung:
Hüttenkäse und die Sahne mischen und mit Essig, Honig, Meersalz und den Gewürzen kräftig abschmecken. Den Staudensellerie putzen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Radieschen putzen und in Scheiben schneiden. Alle Zutaten mit der Sauce mischen. Quelle: Weiling Natukost (Originalrezept aus der Greenbag-Küche)