Zutaten:
3 Orangen, 1 Zitrone, 140 g Rohrohrzucker, 4 Sharon Früchte oder Kakis, 150 g Sahne
Zubereitung:
Die Orangen und die Zitrone auspressen, den Saft mit dem Zucker ca. 15 Minuten einköcheln lassen. Anschließend in ein Kännchen füllen und kalt stellen. Die Sharon Früchte waschen und dünn schälen. Das Fruchtfleisch pürieren. Die Sahne mit 1 TL Zucker steif schlagen und mit dem Sharonpüree zu einer Creme mischen. In 4 Dessertschälchen füllen. Das Kännchen mit dem Orangensirup dazu reichen.
Quelle: Weiling Großhandel