Zutaten:
1 Chinakohl, 3 bunte Paprika, 1 Lauchstange, 1/2 Sellerieknolle oder 2 Stangen Staudensellerie, 1 kl. Dose Mais, 1 kl Dose Ananas, 1 Glas Remoulade bzw. Miracle Whip, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Alle Zutaten waschen und putzen. Chinakohl in Streifen schneiden. Die Paprika in mundgerechte Würfel schneiden. Den Sellerie ebenfalls würfeln. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, etwas salzen und pfeffern. 1 Glas Miracle Whip unterheben und einige Stunden ziehen lassen. Sie können auch Mayonnaise selbst herstellen, nach Geschmack würzen und mit einem Becher Joghurt vermengen. Kurz vor dem Servieren mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

Quelle: Die rollende Gemüsekiste