Kolsasser Korbkäse Rosso Bianco
Dieser Käse mit seinem feinen, cremigen Geschmack mit einem delikaten Butteraroma zergeht förmlich auf der Zunge. Durch seine Reifung von mind. 2 Wochen im Keller, entfaltet er langsam seinen Geschmack und es wächst eine ausgeprägte Edelpilzrinde (Weißschimmelrinde), welche wie ein Pelz den frischen Kern umschließt. Halbfester Schnittkäse mit Edelschimmel, aus thermisierter KUHMILCH, tierisch gelabt, mind. 50 % Fett i. Tr. – „Biosennerei Kolsass“, Österreich, kbA

Weißenhorner Frischkäse PUR
Cremiger Frischkäse ohne Zusatz von Bindemitteln und Zusatzstoffen, lediglich mit Meersalz abgeschmeckt, bietet er ein herrlich cremig-schmelzendes Mundgefühl. Die besonders schonende Verarbeitung der Zutaten bewahrt den natürlichen Geschmack des Frischkäses. Durch die attraktive, praktische und wiederverschließbare Schale ist unser Frischkäse nicht nur ein Gaumenschmaus. Frischkäse aus pasteurisierter KUHMILCH, Lab frei, 70 % Fett i. Tr. – „Weißenhorner“, Bayern, kbA-Bioland

Ftaner Engadiner
Heumilch-Bergkäse, der auf über 1650 m gemolken, verarbeitet und 5 – 6 Monate gelagert wird. So entwickelt er eine feine nussige Note. Schnittkäse in der Naturrinde, aus thermisierter KUHMILCH (HEUMILCH), tierisch gelabt, 48 % Fett i. Tr. – Schweiz, kbA-Bio Suisse Knospe

Cambera Pfeffer
Ein wunderbar cremiger Weichkäse mit weißem Edelschimmel, der durch Zugabe einer bunten Pfeffermischung von Sonnentor seinen pfeffrig-pikanten, charakteristischen Geschmack erhält. Hergestellt wird der Käse aus tagesfrischer Bioland-Milch. Weichkäse mit Edelschimmel, aus pasteurisierter KUHMILCH, mikrobiell gelabt, 50 % Fett i. Tr. – „ÖMA“, Österreich, kbA-Bioland

Zu dieser Käseauswahl empfehlen wir:
Artikelnr. 20024 Vollkornspitz Stück / 0,95 € (Angebot im August)
Artikelnr. 54352 Chardonnay, Italien, 0, 75 l / 4,50 € (Angebot im August),
Aromen von Zitrusfrüchten und Walnüssen untermalen diesen Weißwein.
Artikelnr. 38176 Kirschpeperoni pikant, mariniert 175 g / 4,99 €
Artikelnr. 40285 Schwarzer Pfeffer, ganz 50 g / 2,99 €