Midsommer Käse
Gekäst aus feinster Midsommer-Milch Ende Juni! Durch Grünfutter pur und die mehrmonatige Reifung betört er durch nussige Reife. Rinde (Coating), nicht zum Verzehr geeignet! Schnittkäse aus pasteurisierter KUHMILCH, tierisch gelabt, 50 % Fett i. Tr. – „Thies Mejeri“, Dänemark, kbA

Frischcreme Rucola
Die sommerliche Frischcreme ist mit frischem Rucola, würzigem Hartkäse und Mandelstückchen verfeinert. Frischkäsezubereitung aus pasteurisierter KUHMILCH, labfrei, 25 % Fett absolut – „Landkäserei Herzog“, Bayern, kbA-Bioland

Sommerbrie „Gartentraum“
Mit dem Sommerbrie möchte der Käsemeister zu einem genussvollen Streifzug durch die Fülle eines sommerlichen Gartens verführen. Die gelungene Vereinigung einer fein-ausgewogenen Mischung aus Petersilie, Basilikum, Majoran, Liebstöckel, Zwiebeln, Schnittlauch, schwarzem Pfeffer und Karotten in wunderbar rahmigen Käseteig gibt dem Gartentraum sein kräuterfrisches Aroma. Weichkäse mit Edelschimmel aus pasteurisierter KUHMILCH, mikrobiell gelabt, 50 % Fett i. Tr. – „Hofkäserei Bandel“, Österreich, kbA-Bioland

Baldauf Bauerngarten
Ein für das Allgäu typischer Bauernkäse, der aus hochwertiger tagesfrischer Heumilch hergestellt wird. Schnittkäse in Naturrinde, aus pasteurisierter KUHMILCH (HEUMILCH), tierisch gelabt, 50 % Fett i. Tr. – „Baldauf“, Allgäu, kbA-Bioland

Zu dieser Käseauswahl empfehlen wir:
Artikelnr. 20027 Körnerzöpfchen Stück / 0,95 €
Artikelnr. 54028 Azimut Blanc weiß Bodegas Can Suriol 0,75 l / 6,99 €, fruchtiger, frischer und leichter Weißwein aus Spanien
Artikelnr. 38161 Olivenmix al Naturale 175 g / 4,39 €
Artikelnr. 9316 Walnusskerne Bruch 175 g / 3,99 €
Artikelnr. 44237 Sesam Grissini 100 g / 1,99 €
Buschbohnen-Salat, Karottensticks, Tomate Camone und Erdbeeren