Zutaten:
1 TL Öl, Salz, 250 g Bandnudeln, 200 g gekochter Schinken, 150 g Greyerzer
oder Urberger, 1 EL Butter, 500 g Sauerkraut, 125 g Sahne
Zubereitung:
Nudeln kochen und abgießen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Schinken
fein würfeln, den Käse reiben. Eine Auflaufform ausbuttern und die Zutaten
hintereinander hineinschichten: Die Hälfte des Sauerkrautes, die Hälfte des
Schinkens, die Hälfte der Nudeln, die Hälfte des Käses, die Reihenfolge mit dem
Rest der Zutaten wiederholen. Die Sahne über den Auflauf gießen. Etwa 30
Minuten backen. Quelle: Ökokiste