Traubensecco Bioperle alkoholfrei 0,75l

Spritzig, frisch, intensiv-traubig. Prickelnder alkoholfreier Genuss.

Dieser Trauben-Secco ist die perfekte Alternative für alle, die auf Alkohol, nicht aber auf Genuss verzichten möchten. Er ist nicht zu süß und hat durch seine leichte Säure einen wirklich fruchtig-sommerlichen Geschmack.

Entalkoholisierung von Wein:
Bei der Entalkoholisierung werden keine chemischen Zusätze oder Fremdprodukte zugesetzt oder verwendet. Das Verfahren ist rein physikalisch: Der alkoholhaltige Wein wird im oberen Drittel einer Vakuumsäule fein versprüht. Unten in der Säule sammelt sich der Wein, der auf 40-45 Grad erhitzt wird. Der dann aufsteigende Dampf trägt den Alkohol nach oben weg. Danach wird der jetzt alkoholfreie Wein auf ca. 4 Grad abgekühlt und in Flaschen abgefüllt.