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Bio Suisse

CH-BIO-006

regional

Schweiz

Nufener Bergkräuter

Nicht EU-Landwirtschaft / mind. 55% Fett i.Tr.

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#11139

33,90 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse II

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Info

Zutaten: erhitzte, nicht pasteurisierte KUHMILCH*, Kräutermischung* (Petersilie*, Thymian*, Oregano*, Liebstöckel*, Bohnenkraut*, Cayennepfeffer*, Majoran*), Siedesalz (ca. 1,5%), Milchsäurekulturen, Kälberlab
*= aus kontrolliert biologischem Anbau
Braun-rote Naturrinde, zum Verzehr geeignet.
Reifezeit: 3 Monate

Allergiehinweis: MILCH, KUHMILCHEIWEIß
Ausschluß: Laktose

Inverkehrbringer: Schilcher Käse GmbH, Hezogstr. 9, D-86981 Kinsau

Besonderheit: Aus der Sennerei Nufenen, dem Hersteller vom beliebten Viamala Käse, stammt auch dieser Käse.
Der Schnittkäse erhält durch zwei sichtbare Schichten Kräuter im rahmigen Bergkäse ein wunderbares Kräuteraroma.

Produktinformationen

Hersteller	Hersteller: Sennerei Nufenen
Verband	Bio Suisse
Kontrollstelle	CH-BIO-006
Herkunft	Schweiz
Inhalt	kg
Qualität	CH-BIO-006

Zutaten

Zutatenliste

Zutaten:

KUHMILCH*, Kräutermischung*, Salz, Milchsäurekulturen, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Produktdatenblatt

Nufener Bergkräuter mit 2 Kräuterschichten

Der Käse mit den zwei Bergkräuterschichten

Marke:

Schilcher

Herkunft:

Schweiz (CH)

Qualität:

Bio Suisse Knospe, EU Bio-Logo, Schweizer Landwirtschaft

Kontrollstelle:

CH-BIO-038 | ProCert Safety

Inhalt:

ca. 4,8 kg

Allgemeine Hinweise:

Aus der Sennerei Nufenen, dem Hersteller von unserem beliebten Bündner Bergkäse Viamala, kommt jetzt auch der Nufener Bergkräuter. Die zwei sichtbaren Schichten Kräuter im Käseteig verfeinern diesen rahmigen Bergkäse mit einem würzigem Kräuteraroma und geben ihm dazu noch einen optischen Reiz in der Käsetheke.

Zutaten:

KUHMILCH*, Kräutermischung*, Salz, Milchsäurekulturen, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Milchart
Kuh

Rohmilch
nein

Heufütterung
ja

Wärmebehandlung
thermisiert

Wärmebehandlung Käse
thermisiert

Käsegruppe
Schnittkäse

Fett i. Tr.
mindestens 55 %

mindestens
ja

Produzent
Sennerei Nufenen

Lactosegehalt
<0,1 %

Fettgehaltsstufe
Rahmstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Zahl
14

Reifezeit Einheit
Woche(n)

Labart
Kälberlab

Salzart
Siedesalz

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Rotschmierekulturen

Käseform
Ganzer Laib

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Schweizer Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
CH-BIO-038

Welcher Standard wird erfüllt
Bio Suisse Knospe

Gesetzliche Angaben

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Schnittkäse mit Kräuterschichten

Inverkehrbringer
Schilcher Käse GmbH, Herzogstraße 9, D-86981 Kinsau; Vertrieb@schilcher-kaese.de

E-Mail Inverkehrbringer
Vertrieb@schilcher-kaese.de

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1750 kJ / 423 kcal

Fett
37,6 g

davon gesättigte Fettsäuren
23,0 g

Kohlenhydrate
0,5 g

davon Zucker
<0,1 g

Eiweiß
23,0 g

Salz
1,5 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 00236830000006, E-Id: 321653

Herkunft

Hersteller: Sennerei Nufenen

CH-7437 Nufenen Schweiz

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Zutatenliste

Zutaten:

Marke:

Herkunft:

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Allgemeine Hinweise:

Zutaten:

Herkunft

Hersteller: Sennerei Nufenen

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