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Alpenfürst

EU-Landwirtschaft / mind. 50% Fett i.Tr.
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
regional
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Alpenfürst
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
#11776
34,90 € / kg
7% MwSt
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Info

Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
* = aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Reifezeit: mind. 10 Wochen

Allergenhinweis: MILCH, KUHMILCHEIWEISS

Inverkehrbringer: ÖMA Beer GmbH, Am Mühlbach 2, D-88161 Lindenberg im Allgäu

Besonderheit:
Der Alpenfürst ist ein feinwürziger Schnittkäse mit Rotkultur, hergestellt aus Bioland-Milch in der Käsemanufaktur Allgäu von Max Sontheim. Als "Fürst Class Käsegenuss" schmeckt er hervorragend zu einer zünftigen Brotzeit mit einem edlen Glas Spätburgunder oder einfach pur! Mit seiner cremig-weichen Konsistenz und feinen Rotkulturnote ist er ein fantastischer Schnittkäse-Allrounder.

Hersteller Hersteller: Schilcher
KontrollstelleDE-ÖKO-006
HerkunftDeutschland
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-006

Zutatenliste

Zutaten:

KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Kuhmilcheiweiß
  • enthält Milch
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
1535 kJ / 370 k 30 kcal 19 kcal <0,1 <0,1 25 kcal 1,5 g
327069 EAN+PID: ean+327069
ÖMA Alpenfürst, Bioland - Laib

ÖMA Alpenfürst, Bioland - Laib

Fürst Class: feinwürziger Schnittkäse, durch seinen Cremigkeit geadelt

Marke:

ÖMA

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Allgäu

Qualität:

Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 | ABCERT

Inhalt:

ca. 4,000 kg

Allgemeine Hinweise:

Der ÖMA Alpenfürst ist ein feinwürziger Schnittkäse mit Rotkultur, hergestellt aus Bioland-Milch in der Käsemanufaktur Allgäu von Max Sontheim. Als "Fürst Class Käsegenuss" schmeckt er hervorragend zu einer zünftigen Brotzeit mit einem edlen Glas Spätburgunder – oder einfach pur! Mit seiner cremig-weichen Konsistenz und feinen Rotkulturnote ist er ein fantastischer Schnittkäse-Allrounder.

Zutaten:

KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Verwendung:

Die Balance aus feiner Würze und cremiger Textur macht den ÖMA Alpenfürst zu einem vielseitigen Schnittkäse-Genuss für jede Gelegenheit. In Würfel oder Eckchen geschnitten ist er ein fantastischer Snack-Käse zu einem Glas Spätburgunder oder einem hellen Bier.

Lagerhinweis:

Unsere Schnittkäse sollten vor dem Verzehr ca. 1 Stunde Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im mittleren Bereich des Kühlschranks bei ca. 6-8°C und sollten im immer gleichen ÖMA Käsepapier aufbewahrt werden.

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Allgäu
Milchart
Kuh
Süßung
nicht gesüßt
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Schnittkäse
Fett i. Tr.
50 %
Produzent
Käserebellen GmbH
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Text
mind. 6 Wochen
Reifezeit Zahl
10
Reifezeit Einheit
Woche(n)
Labart
mikrobielles Lab
Salz
1,5 %
Salzart
Siedesalz
Rinde verzehrbar
nein
Rinde
Coating
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt
Bioland
 
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Schnittkäse
Inverkehrbringer
ÖMA Beer GmbH, Am Mühlbach 2, D-88161 Lindenberg im Allgäu; info@oema.de
E-Mail Inverkehrbringer
info@oema.de
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1535 kJ / 370 kcal
Fett
30 g
davon gesättigte Fettsäuren
19 g
Kohlenhydrate
<0,1 g
davon Zucker
<0,1 g
Eiweiß
25 g
Salz
1,5 g
 
Allergiehinweise
Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Gluten
nicht enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Milch
enthalten
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Weichtier
nicht enthalten
Hafer
nicht enthalten
Roggen
nicht enthalten
Weizen
nicht enthalten
Haselnuss
nicht enthalten
Mandeln
nicht enthalten
Pistazie
nicht enthalten
Huhn
nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Laktose
nicht enthalten
Rind
nicht enthalten
Schwein
nicht enthalten
Fruktose
nicht enthalten
Kakao
nicht enthalten
Koriander
nicht enthalten
Mais
nicht enthalten
Pfeffer
nicht enthalten
Umbelliferae
nicht enthalten
Zimt
nicht enthalten
Glutamat
nicht enthalten
Hefe
nicht enthalten
Vanillin
nicht enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
Rohstoffe nicht jodiert
ja
 
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht
4,000 kg
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Laib
Verpackungsmaterial
PA, Papier
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
würzig-aromatisch
Geruch
würzig-aromatisch
Konsistenz
cremig, geschmeidig, schnittfest
 
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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EAN: , E-Id: 327069

Herkunft

Hersteller: Schilcher

Deutschland
mrk: 1055
Schilcher Käse GmbH

D 86981 Kinsau
Kontrollnummer DE-BY-006-43552-BCD
www.schilcher-kaese.de
(Daten von Ecoinform)