Zutaten:
4 Clementinen, 2-3 Birnen, 2 Bananen, Saft einer halben Zitrone, 200 ml Sahne, 2 TL Honig oder Agavendicksaft, 1 Msp. Vanille
Zubereitung:
Die Clementinen pellen und die weiße Haut ablösen. Die Clementinen in Spalten teilen. Die Birnen vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Die Bananen schälen, längs halbieren und scheibeln. Alles miteinander vermengen und mit Zitronensaft beträufeln. Den Honig und die Vanille mit der Sahne verrühren und mit einem Schneebesen sehr schaumig rühren. Die Sauce über den Obstsalat geben und servieren. Quelle: Weiling Großhandel