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Ochs KW 49, Wittelsbacher Land
Das Bio-Ochsenfleisch ist eine besondere Spezialität aus dem Wittelsbacher Land. Der Ochs wird in der traditionsreichen Bioland-Metzgerei Kaindl in Friedberg verarbeitet.
Im Rahmen der Öko-Modellregion Paartal ist dieses BruderOx-Projekt entstanden: Männliche Kälber aus der Bio-Milchviehhaltung werden weiter auf Bio-Höfen aufgezogen und deren Fleisch anschließend im Umland des Landkreises Aichach-Friedberg vermarktet. So entsteht eine regionale Wertschöpfungskette. Mehr Infos zum BruderOx-Projekt
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Im Rahmen der Öko-Modellregion Paartal ist dieses BruderOx-Projekt entstanden: Männliche Kälber aus der Bio-Milchviehhaltung werden weiter auf Bio-Höfen aufgezogen und deren Fleisch anschließend im Umland des Landkreises Aichach-Friedberg vermarktet. So entsteht eine regionale Wertschöpfungskette. Mehr Infos zum BruderOx-Projekt
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Ochs-Hüftsteak 2 Stück, ca. 400-500g
, Preis: ca. 26,32 € / Stück
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Ochs-Bürgermeisterstück, ca. 600g
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Bioland
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Ochs-Tafelspitz, ca. 600g
, Preis: ca. 24,18 € / Stück
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Ochs-Flankensteak 1 Stk., ca. 400-500g
, Preis: ca. 20,43 € / Stück
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