Zutaten:
100 g Rucola (Rauke), 60 g Petersilie, 60 g Pinien- oder Sonnenblumenkerne, 4 kleine Knoblauchzehen, 10 g grobes Meersalz, evtl. 100 g Parmesan- oder Bergkäse, ¼ l Chiemgaukorn-Leindotteröl
Zubereitung:
Alle Zutaten mit dem Mixgerät zu sämigem Pesto verarbeiten. Schmeckt zu Pasta oder als Brotaufstrich und kann als Grundlage für Suppen und Soßen verwendet werden.

Quelle: Chiemgaukorn