Zutaten:
1 frischer Knoblauch, 250 g weiche Butter, 4 EL gemischte klein geschnittene frische Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie, Estragon, Basilikum….), Salz
Zubereitung:
Den jungen Knoblauch (grün für die Kräutermischung nehmen) durch die Presse drücken und mit der weichen Butter und den Kräutern im Mixer mischen. Mit Salz abschmecken.
Quelle: Die rollende Gemüsekiste GmbH