Fleisch & Fisch für Weihnachten: Jetzt vorbestellen

Ab sofort ist ein Großteil unseres Fleisch- und Fisch-Angebots aus der Region für die Weihnachtszeit im Online-Shop vorbestellbar:

Ochsenfleisch aus dem Wittelsbacher Land, BruderOx-Projekt, KW 49
Hähnchen vom Guingerhof, KW 50
Putenfleisch und -wurst von Wallners Bioputen, KW 51
Besonderes für die Festtagsküche, KW 51-52
Fisch von Fischzucht Wagner, KW 51-52

Bitte denke an eine lückenlose Kühlung deiner Fleisch- und Fischlieferung, wenn wir deine Kiste bringen. Bitte beachte, dass ein Kühlschrank oft nicht die erforderliche Temperatur von 0 °C bis 3 °C erreicht. Wenn du das Frischfleisch oder den frischen Fisch nicht sofort verwendest, friere es bitte ein, um die Haltbarkeit sicherzustellen. Bevor du es zubereiten möchtest, kannst du es langsam im Kühlschrank wieder auftauen lassen. 

Süßes & Feines für die Weihnachtszeit

Entdecke unser Angebot an weihnachtlichen Leckereien und Geschenkideen. Von Adventskalendern, edler Schokolade, Schoko-Nikoläusen und Lebkuchen bis hin zu wärmenden Tees – bei uns findest du besondere Bio-Produkte zum Verschenken oder selbst Genießen. Bestelle bitte rechtzeitig, da Vorbestellungen und Reservierungen nicht möglich sind. Solange der Vorrat reicht! 

Neuigkeiten zu Backwaren von 32 Grad

Wie du vielleicht schon aus der Augsburger Presse erfahren hast, wurde unser Lieferant, die Bäckerei 32 Grad, kürzlich von der Bäckerei Cumpanum übernommen. Im Zuge dieser Veränderung finden dort derzeit Umbauten und organisatorische Anpassungen statt. Daher bieten wir vorübergehend keine Ware von 32 Grad an.
Selbstverständlich musst du nicht auf frische Backwaren verzichten: Wir beliefern dich weiterhin mit frischem Brot, Semmeln und Gebäck von der Biobäckerei Schubert.

Martinsmarkt der Schäfflerbach-Werkstätten

Die Augsburger Schäfflerbach-Werkstätten laden ein zum Martinsmarkt am Samstag, den 15.11.2025: Von 13 bis 17 Uhr präsentieren die Mitarbeitenden dort handgefertigte Bienenwachskerzen und ihre Arbeiten aus Naturmaterialien. An der Feuerschale kannst du warme Getränke und Speisen genießen. Mehr Infos zum Martinsmarkt findest du unter www.schaefflerbach-werkstaetten.de. Noch bis Ende November sind deren Bienenwachskerzen bei uns im Shop erhältlich!

Crémeux de Bourgogne
42,90 € / kg

Der Crémeux de Bourgogne ist eine Weichkäsespezialität aus Frankreich. Auf unserer Käsereise durch Frankreich konnten wir uns in der Fromagerie Delin selbst davon überzeugen!

Weichkäse in einer essbaren Rinde mit weißem Edelschimmel, aus past. KUHMILCH, tierisch gelabt, mind. 72 % Fett i. Tr. – „Fromagerie Delin“, Frankreich, kbA 

Hooidammer Chili
24,90 € / kg

Feiner, buttriger Gouda im scharfen Kleid. Die feinen Chiliflocken im Käseteig verleihen ihm eine deutlich merkliche, jedoch nicht überbordende Schärfe, die mit dem milden Käse bestens harmoniert.

Schnittkäse, Rinde (Coating) nicht zum Verzehr geeignet, aus pasteurisierter KUHMILCH, mikrobiell gelabt, mind. 50 % Fett i. Tr. – „Kaasmakerij Henri Willig“, Niederlande, kbA

Butterkäse
18,90 € / kg

Dieser Butterkäse zeichnet sich durch sein feines, butterähnliches Aroma aus. Sein Geheimnis ist sein geschmeidiger Käseteig und sein rahmig-milder Geschmack.

Schnittkäse rindenlos, aus pasteurisierter KUHMILCH, mikrobiell gelabt, 48 % Fett i. Tr. – „ÖMA“, Deutschland / Bayern, kbA-Biokreis

Rote Beete & Meerrettich Frischcreme
  2,96 € / 125g-Becher

Die stille Jahreszeit bringt Zauber in den Alltag und inspiriert zu genussvollen Stunden mit unserer himmlischen Frischcreme, die sich hervorragend als Dip oder Brotaufstrich eignet.

Frischkäsezubereitung aus pasteurisierter KUHMLCH (SAUERRAHM), labfrei, 25 % Fett absolut – „Landkäserei Herzog“, Deutschland / Bayern, kbA-Biokreis