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Kisten-Kurier KW 42/2025
Der Herbst ist da und mit ihm die Kürbissaison! Ob als wärmende Suppe, aromatisches Ofengemüse oder süßer Kuchen: Kürbisse sorgen für gemütliche Genussmomente. Bei uns bekommt ihr das volle Sortiment: Hokkaido für Ofengerichte, Butternut für cremige Currys und Muskatkürbis, der auch in Desserts überzeugt. Diese und weitere besondere Sorten kommen direkt vom Biolandhof Fuchs zu euch. Unser Tipp: Probier diese Woche mal das wärmende Kürbis-Curry für den vollen Herbstgeschmack.
Die Bio-Genussakademie lädt zu abwechslungsreichen Online-Veranstaltungen ein – von spannenden Einblicken in die Welt des Bio-Lebens bis hin zu Kräuterworkshops und genussvollen Verkostungen. Sichere dir jetzt noch Plätze für die Online-Verkostung „Käse & Bier - Genuss Event“ am 14.11.2025. Die passenden Bio-Produkte für den geselligen Genuss-Abend werden bequem nach Hause geliefert.
Exklusiv für Kund*innen der rollenden Gemüsekiste:
Erhalte 5 % Rabatt auf ein Event deiner Wahl! Gib bei der Buchung im Feld „Wie sind Sie auf uns aufmerksam geworden“ einfach an, dass du Kund*in bei uns bist.
Wir wünschen viel Freude beim Genießen und Entdecken!
Der Herbst ist da, doch das mediterrane Lebensgefühl darf bleiben!
Mit unseren Bella Italia-Wochen holst du dir das Dolce Vita direkt nach Hause. Bis zum 26.10. erhältst du 10 % Rabatt auf ausgewählte Bio-Spezialitäten, die bei einem italienischen Abend nicht fehlen dürfen: feines Olivenöl, aromatische Tomatensaucen, würziges Pesto, italienischen Käse, edlen Vino und vieles mehr.
Genieße den Herbst mit einer kulinarischen Reise nach Italien!
Am 19. Oktober endet die Vorbestellfrist für unsere Bio-Fleisch- und Wurstwoche. Wer sich regionale Spezialitäten sichern möchte, sollte also jetzt zugreifen!
Zur Auswahl stehen Putenfleisch von Wallners Bioputen aus Dachau sowie Rind- und Schweinefleisch vom Biobauern Frischdienst aus Niederbayern – alles in bester Bio-Qualität und aus artgerechter Haltung. Geliefert wird vom 28.–31. Oktober.
Wie auch der Möhrenkäse mit Bockshornklee kommt dieser cremige Schnittkäse vom Hofgut Friedelhausen. Er ist mild im Geschmack, leicht geprägt von Bergkäsekulturen und der dreimonatigen Reifung im Gewölbekeller.
Schnittkäse in einer essbaren roten Naturrinde, aus KUH-ROHMILCH, tierisch gelabt, mind. 55 % Fett i. Tr. ,“Hofgut Friedelhausen“, Deutschland, kbA-Demeter
Der cremig-buttrige Gouda aus dem Hause Hooidammer wird mit Brennnesseln und Röstzwiebeln gekonnt verfeinert. Die Gewürze machen ihn zu einem tollen Herbstkäse.
Schnittkäse in einer Wachsrinde (Coating), nicht zum Verzehr geeignet, aus pasteurisierter KUHMILCH, mikrobiell gelabt, mind. 50 % Fett i. Tr. – „Hooidammer“, Niederlande, kbA
Der rahmig-würzige Hartkäse wird nach Bergkäse-Rezeptur aus frischer Heumilch hergestellt und entwickelt mit zunehmendem Alter seinen elegant würzigen Charakter.
Hartkäse in einer nicht zum Verzehr empfohlenen Naturrinde, da länger gereift, aus erhitzter, nicht pasteurisierter KUHMILCH (HEUMILCH), tierisch gelabt, mind. 45 % Fett i. Tr. – „Dorfkäserei Geifertshofen“, Deutschland, kbA-Bioland
Dieser französische, vollmundige und fein-aromatische Weichkäse kommt aus der Region Bourgogne-Franche-Comté. Er reift 15 Tage und entwickelt dabei eine weiche Rotkulturrinde, auf die sich ein feiner Weißschimmelbewuchs legt.
Weichkäse in einer essbaren Naturrinde mit Rotschmierenkulturen und weißem Schimmel, aus pasteurisierter KUHMILCH, mikrobiell gelabt, mind. 55 % Fett i. Tr. - „Familienkäserei Milleret“, Frankreich, kbA
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