Pfeffriger Heumilch-Käse aus der Kaiserregion in Tirol. Sahnig-würzig mit zartem Schmelz und Pfefferkörnern im Teig. Die essbare Naturrinde ist mit einer feinen Zitronenpfeffer-Gewürzmischung veredelt. Die Berg-Heumilch für diesen Leckerbissen wird tagesfrisch verkäst und schonend verarbeitet. Schnittkäse in essbarer Naturrinde mit Rotkulturen und Zitronenpfeffer, aus erhitzter, nicht pasteurisierter KUHMILCH (HEUMILCH), tierisch gelabt, mind. 50% Fett i. Tr. – „Sennerei Danzl“, Österreich / Tirol, kbA-Bio-Austria

Purer Genuss aus dem Allgäu: Der Rohmilchkäse wird nach einem sehr alten Traditionsrezept aus tagesfrischer Heumilch hergestellt. Durch seine mindestens 10-monatige Reifezeit bekommt der Käse seinen typisch kräftigwürzigen Geschmack. Hartkäse in Naturrinde, aus KUH-ROHMILCH (HEUMILCH), tierisch gelabt, mind. 50% Fett i. Tr.– „Sellthürner Käsekuche“, Allgäu, kbA-Bioland

Das Geheimnis der Ausgewogenheit des Tiroler Gold ist das harmonische Verhältnis von mildem, weißem Edelpilz und herzhaften Rotkulturen. Das Aroma der Rotkultur ist fein erkennbar, wird aber durch den Edelpilz gezähmt und gibt dem Käse in seiner Gesamtheit einen rustikalen, aber sehr angenehmen, abgerundeten Geschmack. Weichkäse mit Rotkulturen und Weißschimmel, aus erhitzter, nicht pasteurisierter KUHMILCH (HEUMILCH), tierisch gelabt, 50% Fett i. Tr. – „Biosennerei Kolsass“, Österreich, kbA-BioAustria

Handgepflückter Schnittlauch vom Stripsenjoch (Wilder Kaiser) gibt ihm seine feine Würze und sorgt für ein herrliches Kräuteraroma. Ein echter Hochgenuss auf frischem Brot. Schnittkäse in essbarer Naturrinde, aus erhitzter, nicht pasteurisierter KUHMILCH (HEUMILCH), tierisch gelabt, 45% i. Tr. – „Sennerei Danzl“, Österreich / Tirol, kbA-Bio Austria