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KI generiert: Das Bild zeigt eine Person, die einen Korb mit frischem Obst und Gemüse hält. Daneben befindet sich der Text "Wir bio liefern die Region seit 1995" und ein Hinweis auf das 30-jährige Jubiläum.

Kisten-Kurier KW 04/2025

Liebe Kundinnen und Kunden,

KI generiert: Das Bild zeigt ein hölzernes Brett mit einer Auswahl an verschiedenen Käsesorten, Trauben, Nüssen und Baguettescheiben. Daneben stehen zwei Weingläser, eines davon mit Rotwein gefüllt.

Tour de Kas im Februar

In unseren Käse-Aktionswochen entdeckst du jede Woche neue Spezialitäten. Freue dich auf norddeutsche Köstlichkeiten wie Friesisch Blue, romantische Valentinstagskäse mit Rosenblüten, würzige Klassiker aus Österreich und pikante Highlights zur Faschingszeit. Jede Woche bringt Abwechslung und Genuss auf deinen Tisch. Dazu empfehlen wir dir 3 verschiedene Weine und einen Secco zum Aktionspreis während der Tour de Kas. Alle Käsesorten findest du im Flyer in deiner Kiste sowie bei uns im Shop. 

KI generiert: Das Bild zeigt eine Hand, die eine reife rote Paprika pflückt. Die Paprika hängt an einer Pflanze, die von grünem Laub umgeben ist.

Fruchtgemüse: Kälte in Südeuropa sorgt für Engpässe

Aktuell gibt es Engpässe bei Fruchtgemüse wie Paprika, aber auch bei Zucchini, Tomaten und Auberginen. Die kalte Wetterlage und wenig Sonne in Spanien und Italien verzögern das Reifen der Früchte. Dies führt zu eingeschränkter Verfügbarkeit und steigenden Preisen. Wir bitten um dein Verständnis und hoffen auf baldige Entspannung der Lage. 

KI generiert: Das Bild zeigt ein frostbedecktes Feld mit Rotkohlköpfen, die in der kalten Morgenluft erstarrt sind. Im Hintergrund sind Baumgruppen unter einem leicht bewölkten Himmel zu sehen.

Wintergemüse: Gut für dich und die Umwelt

Flower Sprouts, Lauch, Kohlrabi, Pastinaken oder Rosenkohl liefern im Winter wertvolle Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Eisen und Kalium – perfekt für dein Immunsystem. Wintergemüse, das in der näheren Umgebung angebaut wird, spart durch kurze Transportwege CO₂, schont die Umwelt und unterstützt Bio-Landwirt*innen in der Region.
Tipp: Probiere Flower Sprouts und anderes Wintergemüse als Ofengemüse oder in einer wärmenden Suppe. Einfach, gesund und lecker! Als Rezeptidee empfehlen wir dir auch Rosenkohlgratin, Flower Sprouts mit Bratkartoffeln und Speck oder eine Gemüselasagne mit Spitzkohl.

KI generiert: Eine Person sitzt auf einem Sofa und benutzt einen Laptop, um auf der Website einer Lebensmittel-Lieferplattform zu suchen. Der Bildschirm zeigt verschiedene Optionen für Lieferdienste an.

Lieferpausen: Bitte ganze Wochen angeben

Wenn du mal keine Kiste benötigst, weil du verreist oder nicht zuhause bist, kannst du online im Profilbereich deine Lieferpause hinterlegen. Bitte beachte dabei unbedingt, immer die ganze Woche von Montag bis Sonntag anzugeben statt nur einzelner Tage. So werden auch eventuelle Lieferverschiebungen berücksichtigt. In der Bestätigungsmail sowie in deinem Lieferkalender kannst du nochmal überprüfen, ob alles richtig eingetragen ist. Falls du dazu Fragen hast, helfen wir dir gerne weiter!  

Schlemmertüte - KW 04 vom 20.01. bis 24.01.2025
KI generiert: Das Bild zeigt einen weißen Weichkäse mit einem herausgeschnittenen Stück, auf dessen Oberfläche runde Markenetiketten liegen. Der Schwerpunkt liegt auf der Präsentation des Käses und seiner Verpackung.

Weinbergkäse 39,90 € / kg

Duc de Bourgogne, das "Sahnebonbon", ist ein cremiger Genuss aus pasteurisierter Kuhmilch, Weißschimmelrinde und Sahne. Hergestellt im Herzen der burgundischen Weinberge, überzeugt er durch seine Doppelrahmstufe und eine zart-schmelzende Textur, die förmlich auf der Zunge zergeht – ein wahrer Gaumenschmaus!

Weichkäse mit weißem Edelschimmel, in essbarer Naturrinde, aus pasteurisierte KUHMILCH, tierisch gelabt, mind. 72% Fett i. Tr. – Frankreich, kbA

KI generiert: Das Bild zeigt einen großen, angeschnittenen Laib Käse, neben dem einige Blüten liegen. Der Käse hat eine braune Rinde und das Etikett auf der Schnittfläche ist sichtbar.

St. Barbara-Käse mittelalt 39,90 € / kg

Der St. Barbara mittelalt wird hergestellt aus frischer Vollmilch und Sahne. Nach mindestens sechs Monaten Reifung entwickelt er eine rötliche Naturrinde und ein rassig-würziges Aroma. Der Teig hat einen karamellartigen Schmelz und hat wenige kleine Löcher.

Schnittkäse in Naturrinde (wegen langer Lagerung nicht zum Verzehr empfohlen), aus pasteurisierter KUHMILCH (HEUMILCH), tierisch gelabt, mind. 52% Fett i. Tr. – „Dorfkäserei Geifertshofen“, Deutschland, kbA-Bioland

KI generiert: Das Bild zeigt eine Verpackung eines Frischkäses mit Paprika von der Weißenhorner Milch Manufaktur. Die Verpackung ist rot und schwarz mit Schrift und einem Paprika-Motiv.

Paprika Frischecreme 2,49 € / 150g-Becher

Genieße die leichte, erfrischende Säure und den knackigen Biss der frischen Paprikastücke in dieser Weißenhorner Paprika-Frischecreme. Perfekt als pikante Streichcreme aufs Brot.
 

Frischkäsezubereitung aus Sauerrahm und Paprika – „Weißenhorner Milch Manufaktur“, Deutschland, kbA-Bioland

KI generiert: Das Bild zeigt zwei Stücke von Käse, die leicht schräg aufeinander gestapelt sind. Der Hauptinhalt ist der gelblich-weiße Käse mit grünen Kräutereinschlüssen.

Bergkäse mit Almkräutern 32,90 € / kg

Dieser laktosefreie Heumilchkäse überzeugt mit feinem Aroma aus Salbei, Almschnittlauch und wildem Oregano. Sparsam gewürzt, aber voll von Bergwürze und Aroma.

Hartkäse in roter Naturrinde, wegen langer Reifung nicht zum Verzehr empfohlen, aus KUH-ROHMILCH (HEUMILCH), tierisch gelabt, mind. 50% Fett i. Tr. – „Sennerei Danzl”, Österreich / Tirol, kbA-Bio Austria

Wir wünschen dir eine schöne Woche!

Dein Team der rollenden Gemüsekiste 

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