Zutaten:
400-600 g Zwiebeln, 40 g Butter, 1/8 l Apfelwein, 1/8 l Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, 3 EL Rosinen, 2 EL Semmelbrösel
Zubereitung:
Zwiebeln schälen und halbieren, in zerlassener Butter andünsten. Wein und Brühe angießen, würzen. Zwiebeln nicht zu weich garGewaschene Rosinen ca. 10 Minuten mitkochen. Brühe mit Semmelbrösel binden. Dazu passen Kartoffeln oder auch Getreidebratlinge. Quelle: Ökokiste