Zutaten:
1 EL grüne, gehackte Pistazienkerne, 1 EL gehackte Pinienkerne, 1 TL Butter, 3 EL Honig, 250 g Sahnejoghurt, 1 Msp Zimt, ½ TL abgeriebene Orangenschale, 1 EL Orangensaft, 1 Honigmelone
Zubereitung:
Pistazien- und Pinienkerne in Butter und Honig anrösten, abkühlen lassen. Sahnejoghurt, Honig, Zimtpulver, abgeriebene Orangenschale und Orangensaft verrühren. Melone entkernen, schälen und in lange Spalten schneiden. Joghurt und Melone anrichten. Mit den Kernen bestreuen und servieren. Quelle: Weiling Großhandel